烧鸡公家常做法，烧鸡公家常的做法

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，蛇肉蛇希望可以帮助到大家
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本文目录

1. 清炖蛇汤如何制作
2. 蛇肉要怎样吃
3. 海蛇做法

清炖蛇汤如何制作

清炖蛇汤这样制作：

原料 ：蛇肉750克，蛇肉蛇细盐10克，法海法味精5克 ，蛇肉蛇葱15克
，法海法甜酒酿20克 ，蛇肉蛇姜4块。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿 、葱、姜块
，用旺火烧开，撇去浮沫 ，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块 ，放入细盐
、味精 ，起锅盛入汤碗内即成。

清炖蛇汤的功效 ：清热解毒 ，强精健身 。

蛇肉要怎样吃

蛇肉是一种营养丰富 、味道鲜美的食材，但是因为其较为特殊的来源和处理方式  ，所以在食用前需要注意一些事项 。

首先 ，要确保蛇肉来源合法，避免食用野生蛇肉或者没有经过检验的蛇肉 。

其次 ，在处理蛇肉时要注意卫生，彻底清洗和消毒，并且去掉蛇胆等内脏部分 。

最后
，蛇肉可以烤、炒、煮等多种方式制作，可以搭配蔬菜等食材一起食用，味道更佳。总之 ，适量食用蛇肉可以增加营养，但要注意合理搭配和处理 ，确保健康安全。

海蛇做法

主料：海蛇500克

蛇料 ：八角1把，香叶1把，陈皮四根，姜片6片，葱把2根，干红椒1把

辅料 ：红卤粉 ，花生酱，南乳汁 ，辣油，十三香，高汤，味精 ，椒盐 ，备高压锅

做法

1
、将海蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。

2、锅内烧油 ，倒入蛇料 ，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤 ，烧开后放入十三香。

3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉 ，高压7分钟
。

4 、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开 ，挑出蛇肉，不要粘上蛇料
。

5 、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。

6 、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可 。

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

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