鱼鳔的家常做法(红烧鱼鳔的家常做法)

  发布时间:2025-06-10 00:10:04   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鱼鳔和鱼面的家常做法
  2. 鱼鳔的做法是怎样的
  3. 米鱼鳔的最简单做法

鱼鳔和鱼面的做法

1 、先准备鱼胶,做法然后加入生粉,鱼鳔花生油和胡椒粉一起搓(加生粉作用不让即将快成鱼面那么容易断 ,法红花生油和胡椒粉就是烧鱼把鱼面的腥味掩盖住)

2、搓十分钟左右,家常起锅把水烧开 ,做法把鱼肉装入裱花袋中 ,袋子前面剪开一个小口。(口不要太大 ,先剪小一点 ,如果不好挤再慢慢剪大点)

3  、起锅烧开水,再把鱼胶挤到锅中  ,用小火煮熟,鱼面的长度随便3

4 、加白萝卜丝在碗中垫底 ,捞起鱼面放入碗中 ,然后可以煮其他辅助材料(辅助材料可以随意)

鱼鳔的做法是怎样的

鱼鳔鱼头豆腐汤的做法详细介绍教您鱼鳔鱼头豆腐汤怎么做,如何做鱼鳔鱼头豆腐汤才好吃1、将鱼头去鳃洗净  ,鱼鳔用剪刀剪漏气洗净2、锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄,这样煮出的鱼汤会很白3、再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水,水要漫过鱼头4 、大火将汤煮开,关小火继续煮二十分钟5、中途放一勺花生酱,6、然后再加入冼净的豆腐煮十分钟,7、汤煮好后撒少许食盐 ,8 、出锅内撒少许白胡粉即可

米鱼鳔的最简单做法

原料:发好的米鱼胶300克,杏鲍菇100克。

调料 :A料(盐3克 ,味精、美极鲜味汁各2克,糖1克 ,糖色5克,鲍鱼汁10克 ,葱段15克 ,李锦记旧装蚝油8克)上汤300克,芡粉3克。

制作:

1 、将米鱼胶 、杏鲍菇改刀 ,入沸水锅中沸水 ,捞出过凉  。

2 、取砂锅 ,加入上汤 ,下入焯好水的米鱼胶和杏鲍菇,入A料调味 ,慢火烧制10分钟,中火收汁,用湿淀粉勾芡 ,捞出葱段 ,出锅装盘即可。

文章分享结束,鱼鳔的家常做法和红烧鱼鳔的家常做法的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦!

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